Le Champagne Réserve Décor

1 étoile au Guide Hachette 2020  
(bouteille sérigraphiée fleurie)

Assemblage :  70% Meunier  30% Chardonnay

Vendanges 2015 à 60 %, 2014, 2013
Dosage : 7.8 g/L
Vieillissement : 7 ans en cave

Aspect visuel : L‘effervescence est ample et dynamique. D’un jaune d’or profond, la robe aux reflets cuivrés, anonciatrice d’un Champagne de caractère au délicat bouquet, suscite l’envie chez le dégustateur.

Aspect olfactif : Rondeur et générosité pour cette aromatique explosive, baignée par l’abricot, la prune et des notes plus subtiles, telles que la vanille douce et des arômes de raisins secs.

Aspect gustatif :La texture en bouche est soyeuse. L’aromatique exprime généreusement la pleine expression du fruit avec de l’abricot, de la pêche, de la poire mais également des fruits au sirop. Lorsqu’il s’ouvre, des arômes patissiers, un côté brioché, beurré viennent complexifier la bouche sans l’alourdir.